Hilberts Hotell
Hemlösa katter, vegetariska recept, blommor och lite matematik
Hilberts HotellAnnika Rullgårds blogLite matematikMåltidsförslag och ingredienserVegetariska receptKatterKattödenBilder från Oljonsbyn, OrsaBlommor och trädBlommor som doftar
Broccoligratin
Fänkålsgryta
Groddade linser eller mungbönor
Kålpudding
Lasagne
Några bönrecept
Paj med tre sorters lök
Potatisgratin
Potatisgratin med tofu
Ris och linser
Tärnad rotselleri
Ugnsbakad sweet potato
Sweet potato paj
Äppelkaka
Quiche Lorraine
Linser,tofu och tomat i ugnen
Potatisgratin

3-4 potatisar per person
Mjölk, sojamjölk eller komjölk, gärna hälften grädde
1-2 lökar
Salt, peppar
Dragonört, vitlök efter smak

Skala rå potatis och skiva den i inte alltför tunna skivor. Varva den skivade potatisen med skivad lök i en ugnseldfast form. Krydda lite för varje varv av potatis och lök. Börja och sluta med potatis. Koka upp mjölk (och grädde) och häll den över potatisen. Mjölken bör nätt och jämt täcka översta potatislagret.

Sätt in formen i en 200-gradig ugn och grädda tills potatisen känns mjuk när man sticker en tunn gaffel i den. Grädda dock inte för länge för då blir anrättningen mosig.
Hilberts HotellAnnika Rullgårds blogLite matematikMåltidsförslag och ingredienserVegetariska receptKatterKattödenBilder från Oljonsbyn, OrsaBlommor och trädBlommor som doftar