Hilberts Hotell Hemlösa katter, vegetariska recept, blommor och lite matematik Hilberts Hotell Annika Rullgårds blog Lite matematik Måltidsförslag och ingredienser Vegetariska recept Katter Kattöden Bilder från Oljonsbyn, Orsa Blommor och träd Blommor som doftar Broccoligratin Fänkålsgryta Groddade linser eller mungbönor Kålpudding Lasagne Några bönrecept Paj med tre sorters lök Potatisgratin Potatisgratin med tofu Ris och linser Tärnad rotselleri Ugnsbakad sweet potato Sweet potato paj Äppelkaka Quiche Lorraine Linser,tofu och tomat i ugnen Äppelkaka 4,5 dl vetejöl 2,5 dl socker 2 tsk bakpulver 110 gr maragrin, inte lättmargarin 1,5 dl grädde 1,5 dl vatten 2 äpplen Kanel Smörj och mjöla en sockerkaksform, gärna med urtagsbar botten. Kärna ur äpplena, skär dem i klyftor och lägg klyftorna i en blandning av kanel och lite av sockret. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Finfördela margarinet i mjöl/sockerblandningen. Tillsätt grädden blandad med vattnet men rör så lite som möjligt. Häll smeten i formen och jämna ut den. Slutligen stoppas äppelklyftorna ner i smeten i ett fint mönster. Lägg över eventuellt överbliven socker/kanelblandning. Grädda genast i mitten av 200-gradig ugn i cirka 25 minuter. Testa med en trästicka för att se när kakan är färdig. Vaniljsås eller vaniljglass är gott till kakan. I stället för äpplen kan man röra ner russin i kakan, krydda den med pepparkakskryddor eller med kardemumma. Kakan är godast medan den är nygräddad men kan frysas för senare användning. Hilberts Hotell Annika Rullgårds blog Lite matematik Måltidsförslag och ingredienser Vegetariska recept Katter Kattöden Bilder från Oljonsbyn, Orsa Blommor och träd Blommor som doftar Annika Rullgård 0730-417354 Senast ändrad 2010-02-20