 | |  | | Hilberts Hotell | | Hemlösa katter, vegetariska recept, blommor och lite matematik |
|  |
| | | | | | | | 4,5 dl vetejöl
2,5 dl socker
2 tsk bakpulver
110 gr maragrin, inte lättmargarin
1,5 dl grädde
1,5 dl vatten
2 äpplen
Kanel
Smörj och mjöla en sockerkaksform, gärna med urtagsbar botten. Kärna ur äpplena, skär dem i klyftor och lägg klyftorna i en blandning av kanel och lite av sockret.
Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Finfördela margarinet i mjöl/sockerblandningen. Tillsätt grädden blandad med vattnet men rör så lite som möjligt. Häll smeten i formen och jämna ut den. Slutligen stoppas äppelklyftorna ner i smeten i ett fint mönster. Lägg över eventuellt överbliven socker/kanelblandning. Grädda genast i mitten av 200-gradig ugn i cirka 25 minuter. Testa med en trästicka för att se när kakan är färdig.
Vaniljsås eller vaniljglass är gott till kakan.
I stället för äpplen kan man röra ner russin i kakan, krydda den med pepparkakskryddor eller med kardemumma.
Kakan är godast medan den är nygräddad men kan frysas för senare användning.
|
| |
| | |
| |
